Speisen - MAST Weinbistro



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BON APPÉTIT

 
 
Bien boire, c’est aussi bien manger. Ce qui est important pour nous avec le vin l’est aussi avec les plats que nous proposons: des saveurs AUTHENTIQUES et uniques, grâce à des légumes du jardin fraîchement cueillis et des viandes en provenance de nos éleveurs locaux. Pas d’émulsion, ni de gelée au menu. Pour faire de notre vision une réalité, nous avons fait appel à Martin Schmid qui dirige notre brigade, en cuisine. C’est à travers son travail chez nous qu’il exprime son approche personnelle du métier: "cuisiner avec modernité et en toute liberté!"
Sur notre carte, on trouve des produits de qualité, achetés dans le respect de la saisonnalité autrichienne. Les denrées en provenance de pays lointains sont bannies de notre maison. Pour celui qui ne saurait choisir entre tel ou tel plat, nous proposons notre menu "Le choix du chef", qui s’est déjà imposé comme la référence de notre établissement: la cuisine se fera un plaisir de vous régaler, en vous proposant les plats de son choix.
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